日本金枪鱼拍出近18万美元高价创近10年来新高基尚

2019-10-09 05:40

据英国《泰晤士报》1月6报道,在日本东京筑地中央批发市场举行的拍卖会上,一条重232.6公斤的蓝鳍金枪鱼以超过1628万日元的价格被拍下,创下了这一拍卖会近10年来的新高。

报道称,高价拍下这条庞然大物的买主是两家日本寿司店和一家香港寿司店的店主,他们将分掉这条产自日本青森县大间附近海域的大鱼。该拍卖会去年的金枪鱼“标王”也同样来自大间海域,当时拍得963万日元。

日本农业专家介绍说,大间渔场的金枪鱼之所以如此受欢迎,是因为冬天这一海域的水温相对较高,许多小鱼在这里集中,从而给金枪鱼提供了丰富的食物,所以这里的金枪鱼肉质好,十分适合做为寿司的高级原材料。

在当天的拍卖会上,共有大约570条金枪鱼被拍卖,其中40%以上的金枪鱼都是来自日本以外。

分析人士认为,金枪鱼的市场价格在一定程度反映了人们的消费心理,如果价格上升,说明大家看好今年的经济。另外,今年8月,国际渔业限量捕捞金枪鱼的制度将生效,这意味着金枪鱼的捕获量将比现在减少40%。到那时,日本国内市场上的金枪鱼价格恐怕还会大幅度上升。

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